Hreanul lupta impotriva cancerului

Membru junior Data inscrierii: 30/Mar/2009 Mesaje: 82

Dacă singurul motiv pentru care măncaţi hrean este ca să daţi mâncărurilor un gust uşor mai înţepător, atunci aflaţi că ar mai fi unul: hreanul combate cancerul.

Se pare că hreanul, la fel ca broccoli, este o sursă uimitoare de glucosinolate, un grup de compuşi care luptă contra cancerului.

Deşi broccoli şi hreanul nu arată la fel şi nu au gust asemănător, ele sunt de fapt membre ale aceleaşi familii, cruciferele, care conține şi varza de Bruxelles, conopida, arugula şi wasabi.